Bạn có biết trà mạn là gì không? Đây là một loại thức uống độc đáo, đang thu hút sự chú ý của nhiều người với những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Trong bài viết này, hãy cùng TITA art khám phá sâu hơn về công dụng, cách thưởng thức loại trà này nhé!
1. Tìm hiểu về Trà mạn
Trà Việt thường chia thành 3 loại: trà tươi, trà hương và trà mạn
- Trà hương như trà sen, trà lài thường ướp thêm hương hoa.
- Trà tươi được pha trực tiếp từ lá, không qua chế biến, sao khô.
- Trà mạn là trà đã qua chế biến, không ướp thêm hương hoa, mang mùi thơm tự nhiên. Loại trà này có hình móc câu, cánh màu đen xám. Trà mạn có hai loại chính là trà Tàu và trà Thiền
- Trà Tàu: thiên về tinh thần và phong cách của trà Trung Hoa, chuộng ấm đất Nghi Hưng và rất tỉ mỉ về cách để có chén trà ngon.
- Trà Thiền: có thể hiểu là việc thiền thông qua uống trà vừa uống trà thưởng thức hương vị và để giáo dục tâm tính con người, tìm lại sự cân bằng trong cuộc sống.
Trà mạn thường thấy trong văn hóa trà Việt Nam, phổ biến trong mọi gia đình. Người ta thường thưởng thức hàng ngày hoặc khi đón khách. Trà cũng thường dùng trong thờ cúng cùng các đồ lễ khác.
Trà xanh Thái Nguyên là dòng trà mạn nổi tiếng. Nông trường trà Việt ngày càng phát triển, tạo ra nhiều loại trà mạn đa dạng. Trà mạn có màu nước xanh vàng, vị chát dịu êm, hậu ngọt đặc trưng.
2. Trà mạn có tác dụng gì?
Dưới đây là 5 công dụng tuyệt vời của trà mạn đối với sức khỏe:
- Ngăn ngừa lão hóa: Trà mạn chứa polyphenol và vitamin C, giúp chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa da.
- Hỗ trợ chống ung thư: Thành phần EGCG trong trà mạn ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, được chứng minh bởi Hiệp hội ung thư Mỹ.
- Tốt cho tim mạch và huyết áp: Uống trà mạn thường xuyên giảm nguy cơ bệnh tim mạch và huyết áp lên đến 11%.
- Cải thiện tâm trạng: Axit amin trong trà mạn tăng cường bài tiết dopamin, giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường tập trung.
- Hỗ trợ giảm mỡ và ngăn béo phì: Uống 8-12g/ngày giúp kiểm soát cân nặng, tăng trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.
3. Cách thưởng thức trà mạn đúng cách
Mặc dù có những người chuyên nghiệp và tinh tế trong việc chọn trà và pha trà, nhưng điều quan trọng hơn là tạo ra không gian thư thái, chia sẻ tinh thần qua tách trà. Cùng tìm hiểu những lưu ý quan trọng sau để bạn có thể thưởng thức tách trà thơm ngon và đúng chuẩn.
- Lựa chọn trà mạn thơm tự nhiên, cánh cong màu xám đen, ít vỡ vụn, trên thân có lớp bột màu trắng nhẹ.
- Sử dụng bộ ấm chén gốm sứ truyền thống để giữ nhiệt và phù hợp với hương vị trà.
- Tráng ấm trước khi pha trà để làm sạch và khai mở vị trà.
- Thêm nước vào gần đầy ấm, đậy nắp và chờ trà ngấm trong 2-3 phút.
- Rót trà từng chén, đảm bảo vị trà cân bằng ở tất cả các chén.
- Sau lượt đầu, thêm 2-3 lượt nước nếu cần.
- Thưởng thức cùng bánh kẹo truyền thống như kẹo lạc, bánh trung thu, chè lam.
4. Lưu ý khi uống trà mạn
Uống trà thường xuyên giúp cung cấp chất chống lão hóa, vitamin C và nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, để đảm bảo việc uống trà thực sự có lợi, bạn cần tuân thủ những lưu ý sau:
- Không nên uống trà khi đói bụng hoặc có vấn đề về dạ dày vì chất tanin trong trà có thể làm tăng axit dạ dày.
- Tránh uống trà vào buổi tối muộn vì chất caffeine có thể gây mất ngủ.
- Tránh uống trà cùng lúc với việc dùng các loại thuốc để tránh tác động không mong muốn.
- Không nên để trà qua đêm ở ngoài môi trường, làm mất đi các dưỡng chất có lợi.
- Phụ nữ mang thai và người thiếu máu cần hạn chế uống trà mạn do trà có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt và tác động đến thai nhi.
Vậy trà mạn uống mỗi ngày có tốt không?
Uống trà mạn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên. bạn cần cân nhắc liều lượng để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
